厚揚げのあおさあんかけ
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1パック
- あおさふりかけ
- 小さじ2
- ◎
- 水：200㎖ 醬油：大さじ1 酒：小さじ2 みりん：小さじ2 顆粒和風だし：小さじ1
- 水溶き片栗粉
作り方!
1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、オーブントースターで約5分焦げ目がつく程度に焼く。
2
鍋に◎を入れて中火で熱し、あおさふりかけと水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止める。
3
器に厚揚げとあんかけを盛り付けて完成。
コメント・ポイント
・水溶き片栗粉は、片栗粉1・水2の割合で作ってみてください。 ・あおさの風味がおいしいほっとする味のあんかけです。