ふりかけで作り置き♪カラフルポテトサラダ
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- ブロッコリー
- 30g
- マヨネーズ
- 大さじ1・1／2
- 緑黄野菜ふりかけ
- 大さじ1
作り方!
1
じゃがいもは1.5㎝角、ブロッコリーは2㎝角程度に切る。
2
小鍋に湯を沸騰させ、じゃがいもを入れ、3分茹でたらブロッコリーを加え、1分茹でる。ザルにあげ、水けをきる。
3
2とマヨネーズを和え、大森屋 緑黄野菜ふりかけをふり、さっと混ぜる。
コメント・ポイント
ブロッコリーは冷凍を使っても良いです。冷凍野菜は水分が出やすいですが、ふりかけと組み合わせることで水っぽくならず、美味しく頂けます。