緑黄野菜ふりかけで♪カラフル鶏つくね
材料（2人分(6個分)）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 【A】鶏ひき肉
- 200g
- 【A】緑黄野菜ふりかけ
- 大さじ4
- 【A】片栗粉
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 緑黄野菜ふりかけ(トッピング用)
- 小さじ1/2
作り方!
1
玉ねぎをみじん切りにし、【A】と混ぜる。6等分にし、小判型に成形する。
2
フライパンにサラダ油を引いて1を並べ、酒をふり、弱めの中火で点火する。蓋をして2分程度焼く。
3
裏返し、再度蓋をして2分程度焼き、火を通す。
4
器に盛りつけ、トッピング用の緑黄野菜ふりかけをかける。
コメント・ポイント
緑黄野菜ふりかけのカラフルな色味を活かすため、火加減は弱めにして、焦げ目が極力つかないようにします。