なんちゃってイタリアン風レタス炒飯
材料（1～2人分）
- ご飯
- 330 g
- レタス
- 100 g程度
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 20 g
- 顆粒中華スープ
- ４ g
- ひき肉
- 50 g
- ごま油
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ２
作り方!
1
レタスは一口サイズにちぎっておく。
2
ボウルにご飯、卵、マヨネーズ、顆粒中華スープを入れ混ぜる。
3
フライパンにごま油を引き、ひき肉を炒める。軽く火が通ったら、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。
4
ひき肉が入ったフライパンに⑵を加え、パラパラになるまで炒める。パラパラになってきたらレタスを加えて軽く炒める。
5
ご飯を隅に寄せ、空いた部分に醤油を入れ焦がし醤油にしてから具材と混ぜる。
6
皿に盛り付け、上からザク食感の変バジルナッツをかける。
コメント・ポイント
お昼ご飯の定番といえばの炒飯のアレンジレシピです。バジル感じる優しい味に仕上げました。 レタスを加えた後、シャキシャキ感を残すために炒めすぎないことがポイントです！