【優秀賞】ザクフワ豆腐ステーキ
材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 150 g
- 片栗粉
- 10 g
- ごま油
- 10 g
- ザク食感の変ガーリックペッパー
- 5~10 g
作り方!
1
木綿豆腐を耐熱容器に入れ、キッチンペーパーで包み、500Ｗのレンジで2分加熱する。
2
水気をしっかりとり2等分する。
3
水溶き片栗粉を全面にまんべんなくつけ、ごま油をひいたフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。
4
フライパンにふりかけを乗せて、その上に豆腐を置き、押し付けて焼く。ひっくり返し、裏面も同じように焼く。
コメント・ポイント
味がしっかりついているので、ヘルシーですが満足感があります。夕食のもう一品欲しい時におすすめです！