【社長賞】中華風炊き込みご飯
材料（４人分）
- 米
- 3合
- 水
- 600 ml
- 冷凍むきえび
- 250 g
- 刻みねぎ
- 適量
- ザク食感の変旨辛エビ（炊く用）
- 大さじ３
- ザク食感の変旨辛エビ（かける用）
- 小さじ２
- (A)ごま油
- 大さじ１
- (A)酒
- 大さじ1強
- (A)鶏がらスープの素
- 小さじ２
- (A)塩
- 少々
- (A)こしょう
- 少々
- 濃口醬油
- 小さじ１
作り方!
1
冷凍むきえびはざるに入れ流水で解凍し、食べやすい大きさに切る。
2
研いだ米にザク食感の変旨辛エビ、むきえび、(A)、水を入れ炊飯器で炊く。
3
炊きあがったらしゃもじで上下を返し、器に盛り付け刻みねぎを散らす。
コメント・ポイント
今回は冷凍エビを使用しているのでご家庭でも挑戦しやすく、簡単・短時間・見栄えの良いレシピです！