油をひかないフライパンに豚肉を入れて中火にかけ、肉をほぐすように炒める。
火が通ったら火を止めて、「カリカリ梅赤しそ」を入れて混ぜる。
西山京子／ちょりママ
料理家。フードコーディネーター。調理師。食生活アドバイザー。 飲食店経験を経て、2007年ブログ「ちょりまめ日和」を開設。 「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短レシピを日々発信。 メディア出演、食品メーカーなどのレシピ開発、レシピ本出版、テーマパークのメニュー開発、フードスタイリングの他に、食育アドバイザーの資格を生かし、各地の農産地を訪れ、ＷＥＢを通して農家の声を食卓へ届ける食育活動も多数。 近著『具だくさんドレッシング』など。 ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ「ちょりまめ日和」 http://chorimamebiyori.com/
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西山京子／ちょりママ
料理家。フードコーディネーター。調理師。食生活アドバイザー。
飲食店経験を経て、2007年ブログ「ちょりまめ日和」を開設。
「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短レシピを日々発信。
メディア出演、食品メーカーなどのレシピ開発、レシピ本出版、テーマパークのメニュー開発、フードスタイリングの他に、食育アドバイザーの資格を生かし、各地の農産地を訪れ、ＷＥＢを通して農家の声を食卓へ届ける食育活動も多数。
近著『具だくさんドレッシング』など。
ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ「ちょりまめ日和」
http://chorimamebiyori.com/