白菜と厚揚げと小魚ふりかけの煮浸し
材料（2人分）
- 白菜
- 200ｇ
- 厚揚げ
- 120ｇ
- 水
- 150ml
- 白だし
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 小魚ふりかけ
- 大さじ2
作り方!
1
白菜は2ｃｍ幅に切る。厚揚げはひと口大に切る。
2
フライパンに水・白だし・みりん・酒を入れ、沸いたら①を加え、中火でさっと火を通す。
3
火を止め、小魚ふりかけを加え、全体を混ぜる。粗熱をとり、味をしみ込ませる。
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