カリカリ梅おろしの冷しゃぶうどん
材料（2人分）
- 冷凍うどん
- 2玉
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
- 100g
- 大根おろし
- 150g
- カリカリ梅しらす
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ1杯
- 大葉
- ２～３枚
- みょうが
- １本
- （A）めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ3杯
- （A）ポン酢
- 大さじ2杯
- （A）水
- 大さじ2杯
作り方!
1
うどんは耐熱容器に入れて規定時間電子レンジにかける。
2
大根おろしにカリカリ梅しらすを加えて混ぜ合わせる。大葉とみょうがは千切りにする。
3
豚ロースを耐熱皿に並べて酒をかける。ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱する。
4
ボウルに（A） を入れ、混ぜ合わせる。
5
器にうどんを盛り、④をかけ、②③をトッピングする。
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