ほうれん草のおひたし〜アジアンの香り〜
材料（2人分）
- ほうれん草
- 1/2束
- 【A】めんつゆ(2倍濃縮)
- 小さじ2
- 【A】水
- 大さじ2と2/3 40ml
- ごま油、ザク食感の変「旨辛エビ」
- 各小さじ2
作り方!
1
【A】は混ぜ合わせておく。
2
ほうれん草は根を切り落とし、砂を落とすようによく洗う。根元を沸騰した湯に30秒入れ、その後葉の部分も入れ、30秒ゆでる。
3
ざるにあげて冷水に取り、水けを絞って4cm長さに切る。
4
2を【A】に5分程度浸す。器に盛り、ごま油、ザク食感の変「旨辛エビ」をかける。
コメント・ポイント
・ゆでたブロッコリーやオクラでも美味しくいただけます！その場合は、めんつゆに20分程度浸すのがおすすめです。 ・ご使用のめんつゆの表示に従い、かけつゆの濃さに希釈してください。