味付け簡単！フライドチキン《ザク食感の変ガーリックペッパー》
材料（2人分）
- 鶏手羽元
- ８本
- 薄力粉
- 大さじ５
- ザク食感の変「ガーリックペッパー」
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１
- 牛乳
- 大さじ３
- サラダ油
- 適量
作り方!
1
鶏手羽元の骨に近いところに２、３箇所包丁を刺して火が通りやすいようにする。
2
鶏手羽元に、牛乳、塩をかけて揉み込み１０分置く。
3
薄力粉、ザク食感の変「ガーリックペッパー」を合わせてよく混ぜる。
4
鶏手羽元を３に入れて、しっかりと衣をつける。
5
１６０〜１７０度のサラダ油で５、６分揚げる。
コメント・ポイント
揚げる時は油の温度が高すぎると焦げやすいので、注意してください。