【ザクザク×ふわとろ！新食感マッシュポテト】
材料（2人分）
- じゃがいも
- 中3個(正味約250g)
- ザク食感ガーリックペッパー
- 大さじ1～
- 牛乳
- 大さじ3～
- 無塩バター
- 10g
- 塩
- ひとつまみ
作り方!
1
じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切る。 鍋にたっぷりの水とともにいれ、中火にかける。 竹串がすっと通るくらいまでやわらかく茹でたらゆでこぼす。
2
じゃがいもをマッシャーなどでつぶし、無塩バターを加えて再度弱火にかける。 ゴムベラなどで混ぜながら牛乳を少しずつ加えて滑らかにし、塩で軽く下味をつけて器に盛る。 ザク食感ガーリックペッパーを振りかける。
コメント・ポイント
牛乳の量は、じゃがいもの水分量で調整してください。 冷めると少し固ります