カリカリ鶏肉とじゃがいものガーリック炒め
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- じゃがいも
- 2個
- さやいんげん
- 4本
- ザク食感の変「ガーリックペッパー」
- 大さじ1
- 塩、こしょう
- 各少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方!
1
じゃがいもは乱切りにして水にさらし、塩、こしょうをふって電子レンジ(500W)で5分加熱する。鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。さやいんげんは筋を取り除いて5cm長さに切る。
2
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、じゃがいもを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
3
鶏肉に火が通ったら、さやいんげん、ザク食感の変「ガーリックペッパー」を加えて強火で炒め合わせ、器に盛りつける。
コメント・ポイント
じゃがいもは、他の食材を準備している間に電子レンジでホクホクにしておくと時短になります♪最後は強火で炒めてカリッと仕上げてくださいね。