味付け簡単!フライドチキン《ザク食感の変ガーリックペッパー》
材料(2人分)
- 鶏手羽元
- 8本
- 薄力粉
- 大さじ5
- ザク食感の変「ガーリックペッパー」
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- 牛乳
- 大さじ3
- サラダ油
- 適量
作り方!
1
鶏手羽元の骨に近いところに2、3箇所包丁を刺して火が通りやすいようにする。
2
鶏手羽元に、牛乳、塩をかけて揉み込み10分置く。
3
薄力粉、ザク食感の変「ガーリックペッパー」を合わせてよく混ぜる。
4
鶏手羽元を3に入れて、しっかりと衣をつける。
5
160〜170度のサラダ油で5、6分揚げる。
コメント・ポイント
揚げる時は油の温度が高すぎると焦げやすいので、注意してください。