Q1 季節限定？新海苔ってどんな海苔？ Q1 季節限定？新海苔ってどんな海苔？
A1 そうなのじゃ！１２月末ぐらいまでに収穫した品質の良い海苔を新のりと呼ぶことが多いのじゃ 海水が低下する秋ごろから始まる海苔作り。海苔が生長し、１１月の下旬から収穫が始まるのじゃ。この時期に摘んだ海苔を「新のり」と呼ぶのじゃ。
A1 そうなのじゃ！１２月末ぐらいまでに収穫した品質の良い海苔を新のりと呼ぶことが多いのじゃ 海水が低下する秋ごろから始まる海苔作り。海苔が生長し、１１月の下旬から収穫が始まるのじゃ。この時期に摘んだ海苔を「新のり」と呼ぶのじゃ。
Q2 普通の海苔と何か違うの？ Q2 普通の海苔と何か違うの？ A2 新のりは栄養がたくさん！この時期は水温が一定に保たれるため、海苔に栄養がしっかりと含まれておるのじゃ。柔らかな口当たりと豊富な旨みが特長で実はワシも毎年この時期を楽しみにしておるのじゃ。ワシの好きな食べ方を紹介するぞ A2 新のりは栄養がたくさん！この時期は水温が一定に保たれるため、海苔に栄養がしっかりと含まれておるのじゃ。柔らかな口当たりと豊富な旨みが特長で実はワシも毎年この時期を楽しみにしておるのじゃ。ワシの好きな食べ方を紹介するぞ
  • 温かいご飯に巻いて食べるのが特に美味しいのじゃ
  • 鳥の海苔巻き〜照り焼き風〜
  • お弁当にもぴったり！
  • 抱っこおにぎり
ちなみに味付海苔はこんな感じで出来るぞ！ 美味しそうじゃの ちなみに味付海苔はこんな感じで出来るぞ！ 美味しそうじゃの
なるほど！寒くなると新海苔が楽しみになるね！ なるほど！寒くなると新海苔が楽しみになるね！ 意外と知らない！ 葉酸のハナシ 意外と知らない！ 葉酸のハナシ